お雑煮– category –

今回は、お雑煮とは関係ないオシゴト関係の方のおうちにお邪魔してしまった(笑)酒井原さんちに。奥さまが学校で家庭科の先生をされていて、郷土食文化にすごく関心の高い方で、雑煮だけじゃなく色々仙台や岩手の郷土食もご馳走になっちゃいました。大感謝...

西荻窪ハナレのお雑煮作って食べる会は、主宰の梶さんのおかげで何年続いているのか。今は東京を離れて地方を転々としながら暮らしているけれど、この会だけはやらなきゃと日程を押さえるようにしてる。コロナ1年目の時以外はずっとやっているかも。今年は...

今年で樺沢先生のファンの皆さん限定のお雑煮会も二回目。樺沢紫苑センセイは、言わずと知れた『アウトプット大全』他とんでもなくたくさんの人に読まれている本をばんばん出していらっしゃるベストセラー作家さん。何故か、とんでもなくカオスな雑煮を作...

NHK文化センター神戸教室で27日(土)午前中にお雑煮講座やります！ https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1285721.html 今回は、三越でも出していた「香川の白みそあん餅雑煮」「福岡鐘崎の大胆にも串に刺したフォルムの串刺し雑煮」「山形県関川村...

雑煮に入れるのは「角餅」「丸餅」のどっち派？東西でなぜ分かれている？気になるアレコレをお雑煮研究家に聞いた

産経新聞に『あなたの地元はどんな味？　お雑煮が物語るふるさとの魅力』が掲載されました。 詳しくはこちらをご参照ください。

田町の紙の情報紙という潔さは気持ちいい。 年末年始を楽しく、快適に過ごすために達人たちに聞いてみたコーナーに掲載されています。

倉沢アナも食べ比べ！滋賀の雑煮を徹底調査した人にインタビュー 正月が近づいてきました。今回のテーマは正月料理の「雑煮」。皆さんはふだんどのようなものを食べていますか。ことし1月5日に放送した「しがばな」のゲストは、「お雑煮研究家」の粕谷浩子...

ＮＨＫニュース　おはよう日本（関東甲信越）に出演しました。 NHK＋にて、12/30まで、視聴することができます。 合わせて、お雑煮研究家 粕谷浩子さん注目レシピ 千葉・銚子“メカ雑煮”とはが公開されました。 ぜひ、見てください。

総合文化誌「湖国と文化」にお雑煮に関する記事が掲載されました。